優しい味♪

週末に、オーナー様奥さんから教えていただいた

御殿場の「EATable」というスローフードレストラン＆カフェで行われた

マフィンづくりイベントに娘と一緒に参加してきました。

娘とお揃いのエプロンを用意して

親子で楽しみにしていたイベントでした。

 

EATableはスローフードと謳っているとおり体に良い食材を使っていて、

どのお料理も優しい味がして本当に美味しいです！

 

 

こちらはテイクアウトさせていただいたキッシュのランチです。

ベチャっとなりがちなキッシュですが、これはしっとりふわふわで

パイ生地部分はもちろんサクサク！

つけあわせのお野菜たちも素材の味が優しい！

 

 

イベントで作ったマフィンがこちら。

材料を混ぜて型に入れるだけなので簡単です。

そして牛乳・バターは不使用。ベーキングパウダーはもちろんアルミフリー！

（アルミニウムはアルツハイマーを引き起こすという説があります）

いただいたレシピは家宝にしたいくらい、簡単なのに体に優しくて美味しいです！

 

体に優しいものを食べると、体も喜ぶなぁと思いながら

ＹＡＭＡＴＯの家の無垢の床や左官壁を思い出していました。笑

家も天然素材でシックハウスのおそれがないものの方が、体も喜んでいる気がします。

新築住宅完成見学会にご参加いただいたことがある方なら

家に入った時の木に包まれた安らげる空間が思い当たるかも。

 

お料理教室は、次回はスコーンを作るそうなので

興味がありましたら是非♪

2018/12/10